Smoked Rosemary: Tequila y Seltzer
Enciende el romero con un soplete de cocina sobre una superficie a prueba de fuego y cúbralo con vidrio doble bajo. Déjalo a un lado. Vierta hielo, tequila, jarabe tónico y jugo de limón en una coctelera y agite bien. Levante el vaso ahumado y llénelo con hielo. Cuela el cóctel sobre el hielo y agrega agua mineral para llenar el vaso. ¡Decora con romero y disfruta!
El romero es una hierba aromática que combina bien con muchos cócteles. De hecho, el cóctel que vas a degustar está elaborado con romero ahumado.
El romero ahumado es una nueva tendencia que ha ganado popularidad en los últimos años. El sabor de la hierba es más complejo que el del romero fresco normal, y también es más picante. Esto lo convierte en un ingrediente perfecto para cócteles como éste.
También combina bien con el tequila que se utiliza en este cóctel. Así que no sólo tiene un perfil de sabor único, sino que también ayuda a sacar lo mejor de otros ingredientes.
Además, el agua carbonatada o seltzer junto con el tequila añade efervescencia a bebidas que, de otro modo, podrían ser planas y poco interesantes. Esto hace que el Paloma con seltzer sea una excelente opción para añadir burbujas a una variedad de cócteles tradicionales, así como a algunos más inusuales.
Ingredientes para Preparar el Smoked Rosemary Tequila Cocktail
La elaboración del Rosemary con tequila es un proceso sencillo que se puede llevar a cabo en pocos pasos. Necesitarás:
- 2 partes de Altos Tequila Plata
- 1 parte de Jarabe Tónico
- ½ partes de Zumo de lima fresco
- 3 partes de Agua de Seltzer
- Ramitas frescas de romero
Cómo Hacer este Cóctel de Tequila con Seltzer
Enciende el romero con un soplete de cocina sobre una superficie a prueba de fuego y cúbralo con vidrio doble bajo. Déjalo a un lado.
Vierta hielo, tequila, jarabe tónico y jugo de limón en una coctelera y agite bien.
Levante el vaso ahumado y llénelo con hielo.
Cuela el cóctel sobre el hielo y agrega agua mineral para llenar el vaso.
¡Decora con romero y disfruta!
Mezcla de Tequila y Seltzer: ¿Por qué no soda?
Mientras que el agua de soda suele llevar bicarbonato sódico, el agua de seltz no contiene este ingrediente. El agua de soda también se denomina a veces “seltzer”, pero ambos no son sinónimos.
Al final, el Seltzer no es más que agua enriquecida con CO2. Pero te aseguramos que el miz de seltzer y tequila no te dejará indiferente.
Tips de Nuestros Barmans para Disfrutar de esta Bebida de Tequila con Seltzer
El romero es un sabor que puede ser bastante polarizante. Si no está seguro de si le va a gustar, tal vez quiera probar esta receta antes de comprometerse a ahumar un lote entero de hojas de romero.
Usa tequila blanco. Quieres un sabor lo más limpio posible, así que no uses dorado o añejo. El ahumado del romero chocará con el roble del tequila añejo.
No quemes demasiado el romero. Esto matará el sabor de su bebida y la hará amarga. Quieres que el humo sea suficiente para complementar las notas herbáceas de la bebida sin sobrecargarlas.
Añade una rodaja de naranja para dar más sabor a los cítricos.
Otros Cócteles a Disfrutar con Altos
Si está buscando un nuevo cóctel para probar este verano, tenemos algunas sugerencias. Nuestros cócteles a base de tequila son algunos de los más populares y la mejor manera de disfrutar de un verdadero cóctel de tequila.
Las siguientes recetas son sólo algunas de las muchas versiones propias de Altos que puedes preparar fácilmente este verano:
- El Margarita Bajo en Calorías
- El Extra de Picante: Chili Margarita
- Nuestro Prickly Pear Margarita
- El Margarita Picante
Olmeca Altos Plata para Realzar el Smoked Rosemary Tequila Cocktail
El tequila de alta plata tiene más sabor que el tequila plateado normal porque se destila a partir de 100% de agave azul. Esto significa que los sabores del agave son más concentrados y potentes cuando lo bebes.
El tequila Altos Plata es un galardonado tequila de alta graduación elaborado con 100% de agave azul. Apropiadamente llamado así por el pico de 2.100 metros que domina la destilería en Jalisco, México, es conocido por sus hierbas crujientes y notas de cítricos.
Si quieres darle un toque más premium a este cóctel, prueba nuestro Altos Plata.
