Iced Tea con Tequila: Altos Long Island
Añadir en un vaso de mezclas el tequila, el vodka, el gin, el ron blanco y el triple sec. Agregar el jugo de lima y el sirope de agave. Agitar bien con hielo. Verter la mezcla en un vaso alto con hielo. Llenar el vaso con refresco de cola. Decorar con una rodaja de limón o lima.
El Long Island es un cóctel clásico conocido por todos, pero lejos de lo que pueda evocar el nombre: ¡no lleva té!
Pese a que la mezcla de ingredientes pueda llevarnos a recordar cierto sabor de té, y que su color también ayuda, no lleva ni una gota de este. Lo que sí que lleva y que lo convierte en un cóctel peligroso es la mezcla de hasta cinco alcoholes diferentes.
En cuanto a su historia, como con la gran mayoría de cócteles, hay varias versiones sobre sus orígenes. Sea como sea, no puedes perderte esta versión propia de Altos de uno de los más famosos cócteles.
Ingredientes para preparar el Iced Tea con Tequila:
Este es un cóctel que usa una gran variedad de alcoholes diferentes, pero en esta versión propia de Altos le daremos mayor prioridad al tequila:
- 2 oz de tequila Reposado
- 1 oz de vodka
- 1 oz de gin
- 1 oz de ron blanco
- 1/2 oz de triple sec
- 4 oz de jugo de lima
- 2 oz de jarabe simple o sirope de agave
- Refresco de Cola
- Limones o limas para decorar
Cómo Preparar el Long Island Iced Tea de Tequila:
Pese a contar con una gran variedad de ingredientes, preparar este cóctel de té no es nada complicado, simplemente deberás:
- Añadir en un vaso de mezclas el tequila, el vodka, el gin, el ron blanco y el triple sec.
- Agregar el jugo de lima y el sirope de agave.
- Agitar bien con hielo.
- Verter la mezcla en un vaso alto con hielo.
- Llenar el vaso con refresco de cola.
- Decorar con una rodaja de limón o lima.
¡Ya solo queda disfrutar del resultado!
Comidas para Acompañar al Altos Tequila Long Island
Este es un cóctel versátil que se deja acompañar por diferentes tipos de comida. Si necesitas recomendaciones para no beberlo solo, que además te ayuden a aguantar la alta cantidad de alcohol de este, te dejamos nuestras recomendaciones:
- Aperitivos: Nachos, palitos de queso, alitas de pollo o cualquier otro aperitivo frito y crujiente.
- Mariscos: El sabor cítrico del cóctel se complementa bien con mariscos frescos como el camarón, el pulpo, o el ceviche.
- Comida Mexicana: Platillos como tacos, burritos o enchiladas son una excelente opción para acompañarlo. Desde Altos tenemos diferentes recetas de tacos como las Flautas de pollo, Taco De Papa Con Chorizo, Tacos De Cochinita Pibil, Tacos De Pescado Baja Style o los Tacos De Chorizo.
Olmeca Altos como Acompañante Ideal al Long Island
Le hemos dado un gran protagonismo al tequila en esta versión del clásico Long Island, pero no todos los tequilas sirven por igual. Como en cualquier receta, la calidad de los ingredientes individuales son la clave para conseguir un resultado excelso, un cóctel que difícilmente puedas olvidar. Es por ello por lo que se creó Altos Tequila, para ofrecer ese salto en calidad dotado por nuestros dos barmans expertos, Dre Masso y Henry Bassant, junto con el maestro tequilero Jesús Hernandez, en la elaboración de un tequila: “naturalmente suave, de alta calidad, accesible y con un sabor capaz de penetrar e impactar en cócteles complejos con gran sabor”.
