Margarita all’ananas Jalapeño: Il mix piccante

Tequila, ananas e jalapenos in un unico drink! Se vuoi gustare un mix fruttato e speziato, questa è la ricetta perfetta. Inoltre, il sapore dell’ananas si sposa perfettamente con l’intensa piccantezza del jalapeno.

Per preparare questo mix di margarita all’ananas e jalapeno, ti proporremo una quantità di peperoncino, ma tieni presente che dovrai adattarla ai tuoi gusti e alla quantità di calore che puoi gestire.

Ingredienti per preparare la ricetta del Margarita all’ananas Jalapeño

Per preparare questo margarita all’ananas e jalapeno con ghiaccio hai solo bisogno di:

• 3 oz di tequila
• 1 oz di Cointreau o Triple Sec
• 1 peperoncino jalapeño, tagliato a metà nel senso della lunghezza
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• 4 oz di succo d’ananas
• 1 oz di succo di lime appena spremuto
• 4 cucchiaini di condimento tajin
• Ghiaccio
• Opzionale: Fette di jalapeño e spicchi di ananas per guarnire

Come preparare il Mix Margarita ananas jalapeno

Prepara il mix di spezie:

1. Porta a ebollizione il succo d’ananas, lo zucchero e il jalapeño in una piccola casseruola a fuoco medio-alto.
2. Riduci il calore e lascia cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti.
3. Filtra i solidi e lascia raffreddare completamente il composto in frigorifero per circa 1 ora.
4. Aggiungi il succo di lime.

Allora devi:

1. Riempi il bicchiere con il condimento tajin come indicato sopra.
2. Versa la tequila e completa con un po’ del mix di ananas.
3. Versa la bevanda avanti e indietro tra i due bicchieri per mescolarla bene.
4. Aggiungi altro ghiaccio se necessario
5. Guarnisci con fette di jalapeno e spicchi di ananas, se lo desideri.

Olmeca Altos, Ananas e Jalapenos… Cosa vogliamo di più?

Si tratta di una miscela complessa, un cocktail che combina ingredienti dal sapore intenso e che deve essere trattato con cura. L’ananas e il jalapeno nel margarita sono i protagonisti del profilo gustativo che interagiscono in armonia, ma è facile rompere questa armonia. Ecco perché dobbiamo usare la tequila giusta. Olmeca Altos Plata, o anche Reposado, sono le tequila ideali per il mix. Con un sapore morbido tra l’agrumato e il dolce, è la tequila perfetta per un margarita diverso dal solito.