Margarita all’ananas Jalapeño: Il mix piccante
Riempi il bicchiere con il condimento tajin come indicato sopra. Versa la tequila e completa con un po' del mix di ananas. Versa la bevanda avanti e indietro tra i due bicchieri per mescolarla bene. Aggiungi altro ghiaccio se necessario Guarnisci con fette di jalapeno e spicchi di ananas, se lo desideri.
Tequila, ananas e jalapenos in un unico drink! Se vuoi gustare un mix fruttato e speziato, questa è la ricetta perfetta. Inoltre, il sapore dell’ananas si sposa perfettamente con l’intensa piccantezza del jalapeno.
Per preparare questo mix di margarita all’ananas e jalapeno, ti proporremo una quantità di peperoncino, ma tieni presente che dovrai adattarla ai tuoi gusti e alla quantità di calore che puoi gestire.
Ingredienti per preparare la ricetta del Margarita all’ananas Jalapeño
Per preparare questo margarita all’ananas e jalapeno con ghiaccio hai solo bisogno di:
- 3 oz di tequila
- 1 oz di Cointreau o Triple Sec
- 1 peperoncino jalapeño, tagliato a metà nel senso della lunghezza
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 4 oz di succo d’ananas
- 1 oz di succo di lime appena spremuto
- 4 cucchiaini di condimento tajin
- Ghiaccio
- Opzionale: Fette di jalapeño e spicchi di ananas per guarnire
Come preparare il Mix Margarita ananas jalapeno
Prepara il mix di spezie:
- Porta a ebollizione il succo d’ananas, lo zucchero e il jalapeño in una piccola casseruola a fuoco medio-alto.
- Riduci il calore e lascia cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti.
- Filtra i solidi e lascia raffreddare completamente il composto in frigorifero per circa 1 ora.
- Aggiungi il succo di lime.
Allora devi:
- Riempi il bicchiere con il condimento tajin come indicato sopra.
- Versa la tequila e completa con un po’ del mix di ananas.
- Versa la bevanda avanti e indietro tra i due bicchieri per mescolarla bene.
- Aggiungi altro ghiaccio se necessario
- Guarnisci con fette di jalapeno e spicchi di ananas, se lo desideri.
Olmeca Altos, Ananas e Jalapenos… Cosa vogliamo di più?
Si tratta di una miscela complessa, un cocktail che combina ingredienti dal sapore intenso e che deve essere trattato con cura. L’ananas e il jalapeno nel margarita sono i protagonisti del profilo gustativo che interagiscono in armonia, ma è facile rompere questa armonia. Ecco perché dobbiamo usare la tequila giusta. Olmeca Altos Plata, o anche Reposado, sono le tequila ideali per il mix. Con un sapore morbido tra l’agrumato e il dolce, è la tequila perfetta per un margarita diverso dal solito.