Il Paloma: La nostra autentica ricetta!

Tutti i sorso, tutte le occasioni, sempre Altos

Guida passo passo per preparare cocktail perfetti

How to mix it?

(facoltativo): Fai scorrere uno spicchio di lime sul bordo del bicchiere. Appoggia il bicchiere su un piccolo piatto con del sale.
Versa sciroppo di agave e succo di limone. Mescola fino a sciogliere lo sciroppo di agave. Aggiungi il ghiaccio fino all’orlo del bicchiere. Versa Altos Plata e spremuta di pompelmo rosa. Amalgama gli ingredienti mescolando dal basso verso l’alto.
Guarnisci con una fetta di pompelmo e il cocktail è pronto da gustare!

Scopri come preparare un autentico Paloma con tequila Altos Plata 100% agave. Ricetta semplice, ingredienti freschi, gusto irresistibile.

Il Paloma è il cocktail messicano per eccellenza.
Un mix perfetto di pompelmo rosa, lime, agave e tequila Blanco. Fresco, frizzante e super easy-to-mix.

Tutti conoscono il Margarita. Ma tra i messicani, il drink a base di tequila più autentico è un altro: il Paloma.

Come dice Dré Masso, barman di fama mondiale:
“Sorprendentemente, il Paloma è il cocktail più popolare del Messico, non il Margarita.”

Il Paloma unisce in un solo drink il sapore amaro del pompelmo, la dolcezza dello sciroppo d’agave, l’acido del limone, il bordo piccante e salato lasciando al palato una vera esplosione di sapori.

Ma basta parlare! Prepariamolo insieme!

Ingredienti del Paloma

Ecco gli ingredienti principali di cui avrai bisogno per preparare il tuo fantastico cocktail Paloma:

Altos Plata, ovviamente
Succo di pompelmo rosa
Succo di limone
Agave o sciroppo semplice
Guarnizioni facoltative: sale, limone e fette di pompelmo

Il sale aggiunge un sapore particolare alla ricetta, quindi ti consigliamo di aggiungerlo sia al bicchiere che alla bevanda stessa.

Come preparare l’ Altos Paloma

Il Paloma è un drink incredibilmente facile da preparare:

Inumidisci un lato del bicchiere con del lime e crea una crosta di sale
Versa parti uguali di succo di lime e sciroppo d’agave e mescola
Versa Altos Plata e aggiungi il ghiaccio
Completa il drink con della spremuta di pompelmo rosa
Guarnisci con una fetta di pompelmo rosa e gustalo

Per un Paloma perfetto scegli un Blanco 100% agave.
Altos Plata è distillato in piccoli lotti: qualità, autenticità e gusto superiore.

Soda o succo fresco?

La tradizione vuole la soda al pompelmo rosa, ma molti bartender preferiscono il succo fresco.
Consiglio: succo + acqua frizzante per mantenere la frizzantezza.

Variante del Paloma: Sparkling Paloma

Scopri questa deliziosa versione frizzante della nostra amata ricetta del Paloma:

60 ml di Tequila Altos Plata
15 ml di miele d’agave
15 ml di succo di limone o lime
Soda al pompelmo rosa
Un pizzico di sale

Versa tequila, agave, succo di lime in un bicchiere highball. Mescola per sciogliere il composto e completa con la soda. Servi in bicchieri pieni di ghiaccio, guarnisci e gusta!

Il segreto di un ottimo Paloma, o di qualsiasi altro cocktail a base di tequila, è la qualità del tequila.

Il tequila Olmeca Altos 100% Agave, viene distillata in piccoli lotti per garantire la massima qualità. Come puoi immaginare, il 100% di agave è sinonimo di qualità!

Risposte alle vostre domande Il Paloma: La nostra autentica ricetta!

Cosa rende Altos Tequila diverso dagli altri tequila?

Altos Tequila non è un tequila qualsiasi: è quello autentico. Prodotto con 100% agave blu coltivata negli altopiani di Jalisco, viene cotto lentamente per esaltare gli aromi naturali dell’agave, quindi distillato in alambicchi di rame per ottenere purezza ed equilibrio. Creato con il contributo di bartender esperti, Altos Tequila è un tequila morbido ma deciso, strutturato ma versatile, perfetto sia da degustare liscio sia come base per cocktail iconici. Qualità, tradizione e carattere in ogni sorso. 🍹