Margarita de Piña y Jalapeños: El Mix Picante

Todos los sorbos, todas las ocasiones, siempre Altos.
February 10, 2023
Paso a paso: Margarita de Piña y Jalapeños

Ingredientes

Porciones
90 MLTequila Plata
30 MLCointreau o Triple Sec
1 UNIDADJalapeño, cortado a la mitad a lo largo
2 CDASAzúcar granulada
120 MLJugo de piña
30 MLJugo de limón recién exprimido
4 CDASSazonador Tajín
1 TAZAHielo
DECORACIÓNRodajas de jalapeño y gajos de piña (opcional)
PARTS ML

How to mix it?

  • 1. Prepara el almíbar picante llevando el jugo de piña, el azúcar y el jalapeño a ebullición en un cazo pequeño a fuego medio-alto.
  • 2. Baja el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 3 minutos.
  • 3. Cuela los sólidos y deja enfriar la mezcla completamente en el frigorífico durante aproximadamente 1 hora.
  • 4. Una vez fría, incorpora el jugo de limón y mezcla bien.
  • 5. Escarchea el borde de tu copa con el sazonador Tajín.
  • 6. Vierte el tequila y añade la mezcla de piña al gusto.
  • 7. Pasa el cóctel de un vaso a otro para integrarlo bien.
  • 8. Agrega más hielo si lo necesitas.
  • 9. Decora con rodajas de jalapeño y un gajo de piña, si lo deseas.
Margarita de piña y jalapeño con borde de sal, trozo de piña y rodajas de jalapeño


Un cóctel atrevido de tequila con piña y jalapeño con un toque picante


El tequila, la piña y el jalapeño se unen en una bebida verdaderamente inolvidable. Si te gustan las margaritas bebida con un toque frutal y un punto picante, esta receta encuentra el equilibrio perfecto. La dulzura natural de la piña se combina a la perfección con el intenso calor del jalapeño, creando un perfil de sabor vibrante y lleno de matices.


Al preparar esta margarita de piña con jalapeño, te sugerimos una cantidad concreta de chile, aunque puedes ajustarla libremente según tu tolerancia al picante. Tanto si prefieres un toque suave como un calor más intenso, este cóctel es muy fácil de personalizar a tu gusto.

¿Cómo de picante es este cóctel? ¿Y cómo puedes ajustar el nivel de picor?


El nivel de picante de una margarita picante cocktail puede variar según cómo la prepares, aunque por lo general ofrece un calor suave o medio. La dulzura de la piña y la suavidad del tequila ayudan a equilibrar el picor del jalapeño, haciéndola accesible incluso para quienes no suelen disfrutar de las bebidas picantes.


Si prefieres un toque más suave, utiliza menos rodajas de jalapeño o retira las semillas antes de añadirlas. También puedes acortar el tiempo de infusión si trabajas con una base de tequila con jalapeño. Por el contrario, si quieres intensificar el picor, deja las semillas, permite que el jalapeño repose más tiempo en la mezcla o experimenta con una infusión de tequila jalapeño más prolongada.


La clave está en el control: este cóctel es muy fácil de personalizar, así que puedes ajustar el equilibrio entre lo dulce y lo picante hasta dar con el punto exacto que más te gusta.

Si has disfrutado de esta margarita de piña, te espera todo un mundo de cócteles por descubrir. Desde clásicos con tequila hasta creaciones modernas y atrevidas, Olmeca Altos tiene recetas para todos los gustos y ocasiones.


Descubre nuevas formas de disfrutar el tequila, ya sea con algo cítrico, picante o uno de esos cócteles afrutados perfectamente equilibrados que nunca fallan. Explora nuestra colección completa de recetas y encuentra tu próxima mezcla favorita.


Olmeca Altos, piña y jalapeño… ¿qué más se puede pedir?

Este es un cóctel atrevido y lleno de capas, que reúne ingredientes intensos y vibrantes que requieren el equilibrio justo para brillar de verdad. En una margarita de piña con jalapeño, tanto la dulzura de la fruta como el calor del chile son protagonistas, creando un perfil de sabor dinámico que puede desequilibrarse fácilmente si no se maneja bien.


Aquí es donde la elección del tequila se vuelve fundamental. El Olmeca Altos Plata es la base ideal para este tipo de bebida, gracias a su carácter suave y cítrico que complementa tanto la fruta como el picante. Si buscas un perfil algo más profundo y redondo, el Olmeca Altos Reposado también funciona de maravilla, aportando notas sutiles que enriquecen la complejidad del conjunto.


El resultado es una versión refinada de uno de los cócteles más emocionantes con tequila con jugo de piña: equilibrado, expresivo y con el punto de picante justo.

botella de tequila olmeca altos plata con cócteles, gajos de lima y hielo sobre barra
vibrante picante tropical

Respuestas a sus preguntas Margarita de Piña y Jalapeños: El Mix Picante

¿Puedo usar Tequila Altos en cocteles que no sean Margaritas?

Claro que sí. Tequila Altos realza cualquier coctel, desde la clásica Paloma hasta un Tequila Sunrise, e incluso un Old Fashioned, para los más creativos.Tequila Altos va bien en todas las copas o vasos

¿Cuál es la diferencia entre Plata, Reposado y Añejo?

El tequila Plata es fresco y lleno de vida. El Reposado es suave y equilibrado. El Añejo es intenso, profundo y con carácter. Tres formas diferentes de disfrutar el auténtico Tequila Altos.

¿Tequila Altos se elabora siguiendo prácticas sostenibles?

¡Por supuesto! Nos tomamos muy en serio la sostenibilidad. Reciclamos las fibras de agave, reutilizamos el agua y reducimos los desechos. Es un tequila excepcional, con conciencia ambiental.

¿Cuál es la mejor forma de disfrutar Tequila Altos?

Disfrútalo como quieras.Tequila Altos destaca en una Margarita o una Paloma, pero también se disfruta solo por su gran sabor. En cualquier ocasión, Tequila Altos siempre realza el momento.

¿Qué hace diferente a Altos Tequila?

Altos no es cualquier tequila: es auténtico. Hecho con 100% agave azul cultivado en Los Altos de Jalisco, cocido lentamente, destilado en cobre y creado por bartenders que saben lo que hacen. Suave, intenso y hecho para mezclarse a la perfección.
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Este es el tequila que los bartenders eligen una y otra vez. Suave, con notas de agave y cítricos frescos de limón y lima. Perfecto para darle vida a tus Margaritas y Palomas favoritas.
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