Historias de Altos
El tequila se puede disfrutar de formas infinitamente diversas. Desde los más famosos cócteles, como la Margarita o la Paloma, a bebidas menos conocidas pero igual de deliciosas, como la Receta de Cactus Cooler o la versión de arándanos de la Margarita. Sin embargo, en esta ocasión vamos a centrarnos en la preparación más sencilla del tequila, pero no por ello menos importante: los shots. El Más Sencillo: ¿Cómo se Toma un Chupito de Tequila con Lima y Sal? El shot de tequila con lima y sal es fundamental por dos razones: primero, no se puede tomar el tequila de forma más fácil; segundo, aún así tienes una bebida totalmente deliciosa y, porque no, ¡absolutamente divertida!…
El tequila es una bebida muy versátil cuando se mezcla con diferentes zumos. De hecho, varios de sus cócteles más famosos se preparan con zumos: Tequila Sunrise, Tequila Sunset, Paloma… ¡Incluso el Margarita! Pero entonces, ¿qué zumo puedo utilizar para preparar mis cócteles con tequila? Depende, porque esto es algo muy personal. Aquí te presentaremos los jugos más utilizados con tequila, junto con los cocteles que suelen prepararse con ellos, queda de tu parte elegir el que más te guste. …
¿Tienes pensado preparar una fiesta con bebidas con tequila y no sabes qué cócteles pueden ser los ideales? No te preocupes, el tequila es una bebida versátil que te permite ofrecer cualquier solución para multitud de situaciones distintas. Simplemente tendrás que preguntarte: ¿hace frío o calor? ¿Vas a preparar mucha cantidad o es una fiesta íntima? ¿Te gustan los clásicos o prefieres probar cosas nuevas? Sea lo que sea que contestes, hay bebidas con tequila para fiestas, para ti y para cualquier ocasión. Tequila Recomendado para Fiestas Antes de nada tenemos que escoger bien nuestra materia prima, el tequila. Se puede hablar mucho sobre las diferencias entre unos u otros, de hecho tenemos un artículo hablando sobre las diferencias entre Reposado, Blanco y Añejo. Sin embargo, lo único que tienes que saber ahora es que su sabores son distintos y que todo dependerá de qué receta prepares. Es decir, no hay ninguno mejor que otro, simplemente son diferentes. …
El proceso de añejamiento del tequila es similar al de otras bebidas espirituosas como el whisky y el ron, pero con sus propias peculiaridades. El sabor distintivo y la complejidad del tequila provienen en gran medida del proceso de añejamiento, un paso crucial en la producción de esta bebida mexicana. En este post, explicaremos en profundidad este fascinante proceso de añejamiento, descubriendo cómo influye en su sabor y calidad y cómo los distintos periodos de envejecimiento producen tequilas con perfiles de sabor únicos. Qué es el añejamiento del tequila El añejamiento del tequila es el proceso en el que el tequila recién destilado se almacena en barricas durante un periodo de tiempo específico para desarrollar su sabor, aroma y carácter. Durante este proceso, el tequila interactúa con la madera de las barricas, absorbiendo compuestos y características de la madera, lo que imparte sabores y aromas adicionales. El envejecimiento puede ayudar a suavizar el sabor del tequila, especialmente cuando se trata de tequilas jóvenes y robustos. El tiempo en barrica puede variar de unos meses a varios años, lo que permite que los sabores se mezclen y equilibren, dando lugar a menudo a un tequila más suave y agradable al paladar. …
Tomar tequila es prácticamente un ritual, y hacerlo de la manera adecuada garantiza una experiencia mucho más gratificante. Desde el cuidadoso proceso de selección hasta la apreciación de sus matices, sabores y aromas, en este artículo, te guiaremos a través de los pasos esenciales para disfrutar plenamente de esta bebida emblemática a la cultura y el sabor de México. Guía para tomar el tequila correctamente La selección del tequila: Elegir una botella de tequila de calidad, es fundamental. Los mejores tequilas suelen estar hechos de agave 100% puro y envejecidos en barricas de roble, lo que les otorga un sabor más suave y complejo. Busca etiquetas que indiquen “100% agave” en la botella para asegurarte de que estás obteniendo lo mejor. Te animamos a descubrir con Olmeca Altos nuestra más exquisita selección de tequilas. …
Desde Olmeca Altos celebremos con orgullo el Día de la Independencia de México! En este post, descubriremos la fascinante historia detrás de esta festividad nacional llena de tradición. Prepárate para sumergirte en la rica cultura mexicana y aprender más sobre el significado de este día especial y la sorprendente relación que existe entre el tequila y el rumbo de la historia de Mexico. Origen del Día de la Independencia de México El Día de la Independencia de México, es una importante fiesta nacional que marca el inicio de la celebración de la independencia mexicana del dominio colonial español. Este acontecimiento histórico hunde sus raíces en la madrugada del 16 de septiembre de 1810, cuando el valeroso cura Miguel Hidalgo y Costilla pronunció el legendario “Grito de Dolores” en la localidad de Dolores, ahora llamada Dolores Hidalgo, en el estado de Guanajuato. El llamamiento a la rebelión encendió un ferviente deseo de libertad entre la población mexicana, lo que condujo a la independencia de México del colonialismo español, aunque la independencia plena se logró finalmente el 27 de septiembre de 1821….
¿Se ha preguntado alguna vez qué hace del margarita una experiencia única? La respuesta está en el distintivo borde de sal de Margarita que adorna la copa y añade un toque único de sabor y textura a esta bebida icónica. A continuación, exploraremos en profundidad el arte del Margarita Salt Rim, revelando recetas, trucos y secretos para que pueda recrear la magia del margarita en la comodidad de su propio hogar. ¿Por qué Salar el borde de la Copa de la Margarita? La sal en el borde de la copa de margarita no es sólo una cuestión estética, sino que desempeña un papel fundamental en la experiencia. El toque de sal en el borde de la copa actúa como un contrapunto que equilibra los sabores. Actúa como un condimento que tiene la capacidad de realzar los sabores y crear un contraste. En el Margarita, los sabores predominantes son los cítricos (del zumo de limón o lima) y el dulzor del licor de naranja y el tequila. La sal en el borde de la copa añade un toque que equilibra la acidez y el dulzor estimulando las papilas gustativas de la lengua y el paladar, haciendo que la bebida sea más placentera….
Disfrutar de un cóctel bien elaborado va más allá de la mezcla de ingredientes. La elección correcta de la copa puede elevar la experiencia a un nivel completamente nuevo. Cuando se trata del emblemático margarita, la presentación es fundamental para mantener y realzar su esencia. Desde elegantes vasos de cristal hasta copas tradicionales, elegir el recipiente adecuado puede mejorar tanto el aspecto visual como la percepción del sabor. En este artículo, exploraremos el mundo de los vasos y copas para margarita, desde las opciones clásicas hasta las más exclusivas, y le daremos una guía para elegir el que mejor se adapte a sus necesidades. Las Mejores Vasos para Margarita: Elige tu favorito …
México es conocido por muchas cosas: su cultura, gastronomía, impresionantes paisajes y por supuesto, su bebida más emblemática y querida: el tequila. Esta icónica bebida ha dado vida a una amplia variedad de cócteles que han conquistado paladares en todo el mundo. Existen muchas combinaciones para crear bebidas utilizando tequila pero hoy, te vamos a hablar de los cinco mejores cócteles con tequila de México, cada uno con su sabor distintivo y su historia fascinante. Estos cócteles nos transportarán a un viaje de sensaciones, mientras nos sumergimos en la tradición y la pasión detrás de cada sorbo. Prepárate para conocer los cócteles que encarnan la esencia de México y que han conquistado corazones alrededor del mundo.  …