La misi\u00f3n de Altos es producir un tequila de la m\u00e1s alta calidad cuidando el planeta y su gente. Para nosotros, la sostenibilidad no consiste \u00fanicamente en reducir nuestros residuos o reutilizar nuestra basura. Es un estilo de vida que requiere cambios significativos en nuestro d\u00eda a d\u00eda. No se trata de la perfecci\u00f3n, sino del compromiso de cuidar y mejorar continuamente.<\/p>\n
Fomentamos los m\u00e9todos de producci\u00f3n tradicionales y sostenibles para garantizar las cosechas a largo plazo, dejando que los agaves maduren, cort\u00e1ndolos a mano y practicando la rotaci\u00f3n de cultivos.<\/p>\n
Medimos cada paso del proceso de producci\u00f3n para optimizar todos los recursos, con especial atenci\u00f3n al agua, la energ\u00eda, el C02 y los residuos. Nuestra destiler\u00eda recicla el 99% de todos sus residuos s\u00f3lidos, y estamos invirtiendo en la investigaci\u00f3n de usos innovadores del bagazo de agave para darle una segunda vida \u00fatil.<\/p>\n
Creemos en desafiar continuamente los dise\u00f1os de nuestros envases para reducir su impacto medioambiental. La ic\u00f3nica botella de Altos se redise\u00f1\u00f3 para reducir el peso del vidrio de la botella en un 20%, lo que supuso una reducci\u00f3n del 20% de las emisiones de CO2.<\/p>\n
Estamos orgullosos de formar parte de la industria del tequila que crea m\u00e1s de 6.000 empleos y paga 3,5 veces el salario m\u00ednimo en M\u00e9xico. Trabajamos estrechamente con nuestros proveedores para garantizar que los salarios justos y las buenas condiciones laborales est\u00e9n presentes en toda nuestra cadena de valor.<\/p>\n
Tenemos especial consideraci\u00f3n por quienes viven en comunidades marginadas en la regi\u00f3n de Tequila. Iniciado en 2017, el proyecto Altos Huichol ha impactado a 65 artesanos aumentando sus ingresos familiares en 2,5 veces y mejorando el acceso al agua para toda la comunidad.<\/p>\n
Tahona Society es un programa dise\u00f1ado para educar a los bartenders en las categor\u00edas de bebidas espirituosas de agave, promover oportunidades de carrera, mejorar las redes de la comunidad y fomentar el equilibrio de la vida y las pr\u00e1cticas de salud. En 2018, lanzamos el primer concurso de la industria centrado en valores sociales y sostenibles, y la beca Henry Besant para apoyar a los bartenders en el inicio de su carrera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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